COOPVAL
"O melhor da nossa terra para si"
Fundada em 1969, a COOPVAL é atualmente a maior organização nacional de produtores de Pera Rocha. Esta realidade é fruto de uma equipa multidisciplinar, com um forte know-how no setor e que recorre à tecnologia mais avançada na produção, armazenamento e conservação de todos os produtos.
A produção e armazenamento respeitam as normas internacionais de segurança alimentar e totalmente certificada por: GLOBALGAP, LEAF e Tesco Nurture, bem como o certificado BRC.
Em 1977 a COOPVAL internacionalizou-se exportando os seus produtos para o Brasil pela primeira vez. Daí em diante viu os seus produtos serem comercializados para países como o Canadá, Inglaterra, Holanda, Alemanha, Itália, Rússia, França e Espanha.
Hoje em dia mais de 80% da produção da COOPVAL é destinada para exportação. Isto só é possível porque a COOPVAL tem uma excelente capacidade de resposta às solicitações dos clientes, colocando os seus produtos no mercado no menor período de tempo.
A cooperativa tem 50 câmaras frias de atmosfera controlada com capacidade para 17.000 toneladas, 13 câmaras frias com capacidade para 7.000 toneladas, uma câmara. De maturação com capacidade para 20 Toneladas e duas câmaras de testes com capacidade para 7.000 toneladas.
O seu telhado está completamente coberto com 1000 painéis solares que geram parte da energia necessária as operações. Na vertente da responsabilidade ecológica a COOPVAL também aposta na compostagem de materiais biológicos que depois facilita como fertilizante para os jardins municipais.
Pera Rocha
"A rainha das peras"
A Pera Rocha do Oeste D.O.P é uma variedade muito especial originária de portugal. O seu aparecimento ficou conhecido em 1836 quando o Senhor Pedro António Rocha encontrou uma pereira de uma variedade diferente na sua propriedade “Fazenda Rocha” na Região Oeste de Portugal. O Sr. Rocha ficou tão surpreendido por ter tal variedade de pêra que decidiu partilhar com eles alguns garfos. Com isto, a variedade espalhou-se pelo oeste onde conta com um microclima que lhe dá as melhores condições para a sua produção. Em tributo ao seu primeiro detentor foi-lhe dado o nome de Pera Rocha.
Forte, bonita e um doce desfrute.
Chamam-lhe Rocha e o adjetivo serve como analogia para a sua durabilidade. As peras Rocha preservam-se frescas por um período considerável de tempo, fazendo deste fruto uma excelente escolha não só para as nossas mesas mas também para a distribuição moderna. Graças a isto, durante o seu transporte não perde as suas características de sabor e de armazenamento, sendo a razão pela qual é escolhida pelas maiores cadeias de supermercados ao nível mundial.
Os seus tons de amarelo e diferentes calibres faz com que se distinga das outras variedades. A sua versatilidade dá-nos a possibilidade de entregar o fruto doce, firme e crocante ou doce, sumarenta, e suave. A Pera Rocha é um fruto extremamente saudável que contém vitaminas A, B1, B2 , C, fibras diuréticas, com forte concentração de potássio e antioxidantes, sendo assim, altamente recomendado para se comer fresca com pele. Também é uma grande alternativa em sobremesas especialmente as tradicionais portuguesas.
